الخميس: 30/06/2022
  • من نحن
  • تواصل معنا
الصحافة والعالم
لا نتيجة
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • عربي و دولي
  • إقتصاد
  • صحة
  • تكنولوجيا
  • فن ومشاهير
  • متفرقات
  • الرئيسية
  • عربي و دولي
  • إقتصاد
  • صحة
  • تكنولوجيا
  • فن ومشاهير
  • متفرقات
الصحافة والعالم

هل استخدام ورق الألمنيوم في الطبخ يضر بالصحة؟ طبيبة تتحدث عن إمكانية استخدام ورق القصدير في الطبخ…

صحة
هل استخدام ورق الألمنيوم في الطبخ يضر بالصحة؟ طبيبة تتحدث عن إمكانية استخدام ورق القصدير في الطبخ…
الأحد: 20/09/2020

يعدّ ورق الألمنيوم من أساسيات المطبخ، فهو مادة متعددة الاستخدامات تستخدم في تحضير الطعام وتخزينه.

لكن تدور حول هذه الإستخدامات مخاوف عديدة بسبب احتواء الورق على مادة الألمنيوم، التي يمكن لجزيئاتها أن تدخل في الطعام عند درجات حرارة عالية.

فهل استخدام ورق الألمنيوم في الطبخ يضر بالصحة؟

كشفت الطبيبة وخبيرة التغذية الروسية يكاتيرينا بورلايفا في مقابلة مع وكالة “سبوتنيك”، أن رقائق القصدير أو الألمنيوم لن تضر بصحة الأفراد إذا تم اتباع شروط معينة خلال استخدامها في الطبخ والتوضيب.

وقالت بورلايفا: “رقائق الألمنيوم مغطاة بغشاء أكسيد بحيث لا ينتقل الألمنيوم الذي تحتويه إلى الطعام. هذا طلاء رقيق لا يمكن للإنسان تمييزه من المظهر. يحمي الأكسيد الطعام من الألومنيوم. ولكن يمكن طلاء الرقائق التقنية بشكل مختلف كمانع التسرب أو غيره من المواد غير الغذائية. ولايجب استخدام مثل هذه الرقائق في عملية الطهي، لأنها يمكن أن تضر الجسم”.

كما نبّهت الخبيرة أيضاً من أنه لا يجب طهي المنتجات التي تحتوي على حامض أو الخل أو الليمون باستخدام الرقائق، اذ يمكن أن يؤدي ذلك إلى تدمير الطبقة الواقية، ومن ثم سينتقل الألمنيوم إلى الطعام.

أما في استخدامه لتوضيب الطعام، أكّدت بورلايفا أن ورق الألمنيوم له مميزاته ومن الآمن تمامًا تخزينه في الثلاجة حتى أنه يساهم في حفاظ المنتج على مذاقه لفترة أطول وحمايته من الروائح الأخرى.

أخر الأخبار

بعد غزو أوكرانيا.. تكلفة قطع الإنترنت في روسيا تبلغ 1.5 مليار دولار
عربي ودولي

بعد غزو أوكرانيا.. تكلفة قطع الإنترنت في روسيا تبلغ 1.5 مليار دولار

البوصلة الاستراتيجية لروسيا وحلف الناتو: نحو التصعيد والمزيد من الخطر
عربي ودولي

البوصلة الاستراتيجية لروسيا وحلف الناتو: نحو التصعيد والمزيد من الخطر

عزفٌ للموسيقى تحت القصف
عربي ودولي

عزفٌ للموسيقى تحت القصف

أوكرانيا: 136 طفلا قتلوا منذ بدء الغزو الروسي
عربي ودولي

أوكرانيا: 136 طفلا قتلوا منذ بدء الغزو الروسي

روسيا تجري مناورات عسكرية على جزر تطالب بها اليابان
عربي ودولي

روسيا تجري مناورات عسكرية على جزر تطالب بها اليابان

باريس تستدعي السفير الروسي بعد رسوم كاريكاتورية اعتبرت “غير مقبولة”
عربي ودولي

باريس تستدعي السفير الروسي بعد رسوم كاريكاتورية اعتبرت “غير مقبولة”

أخبار ذات صلة

من أخطر أنواع السرطان.. طبيب أورام يحذر
صحة

من أخطر أنواع السرطان.. طبيب أورام يحذر

ملعقة عسل يوميا.. ماذا تفعل بالجسم؟
صحة

ملعقة عسل يوميا.. ماذا تفعل بالجسم؟

آلاف الأشخاص يفرون من منازلهم بعد ثوران بركان في الفلبين
عربي ودولي

آلاف الأشخاص يفرون من منازلهم بعد ثوران بركان في الفلبين

الولايات المتحدة تنتقد مشاركة إيران في معرض دفاعي في قطر
عربي ودولي

الولايات المتحدة تنتقد مشاركة إيران في معرض دفاعي في قطر

ارتفاعٌ سريع في أسعار الحليب عالميًّا.. وأزمة؟
عربي ودولي

ارتفاعٌ سريع في أسعار الحليب عالميًّا.. وأزمة؟

عقوبات أميركية جديدة بعد إطلاق بيونغ يانغ صاروخًا بالستيًا عابرًا للقارات
عربي ودولي

عقوبات أميركية جديدة بعد إطلاق بيونغ يانغ صاروخًا بالستيًا عابرًا للقارات

وزارة الدفاع البريطانية: أوكرانيا تستعيد السيطرة على بلدات تبعد 35 كيلومترًا شرقي كييف
عربي ودولي

وزارة الدفاع البريطانية: أوكرانيا تستعيد السيطرة على بلدات تبعد 35 كيلومترًا شرقي كييف

ماذا تعني خسائر روسيا العسكرية في أوكرانيا؟
عربي ودولي

ماذا تعني خسائر روسيا العسكرية في أوكرانيا؟

تحميل المزيد

الصحافة والعالم: هو موقع إخباري متعدد المنصات يقدم خدماته من خلال موقعه الألكتروني ، والهواتف المحمولة ، والتطبيقات الذكية ، ومعظم منصات التواصل الاجتماعي.

من نحن  |  تواصل معنا

Privacy Policy - Terms & Conditions

ASAHAFA.COM © | All Right Reserved

لا نتيجة
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • آخر الأخبار
  • من الصحافة
  • عربي دولي
  • إقتصاد
  • صحة
  • تكنولوجيا
  • فن ومشاهير
  • متفرقات

Asahafa.com © | All Right Reserved